Защо харесвате декантери

Декантер помага да се освободи аромата на виното. Виното се съхранява в бутилка дълго време. Изсипвайки виното в декантера за „преглъщане“, виното може да бъде приведено в контакт с голямо количество кислород, което е благоприятно за окисляването на химически вещества във виното, което прави аромата във виното по -молекулярно и по -богато и по -деликатно. Това не само повишава нивото на аромата на виното, но също така прави вкуса по -мек и пълничко.

Декантерът също помага за омекотяване на танините на виното. Танините във вината са важна съставка, която придава структурата и вкуса на виното, но може да е твърде трудна в ранните етапи. Чрез специалния дизайн на декантера се ускорява окисляването и омекотяването на танините, което прави вкуса на виното по -гладък и по -деликатен, намалявайки прекалено силната растителност и стягане и подобряване на качеството на виното.

Декантерът може да функционира и като амортизация и валежи. Някои вина ще произвеждат утайка или ще имат малко остатък в бутилката. Чрез функцията на проектиране и филтриране на декантера, утайката във виното може да бъде ефективно разделена, което позволява на дегустатора да се наслаждава на виното повече с увереност и комфорт.

Използването на декантер също може да ускори процеса на стареене на виното. При действието на кислорода гъвкавостта и балансът във виното ще се упражняват по -бързо, което прави вкуса по -богат и балансиран. Поставянето на виното при подходяща температура и околна среда чрез декантер може ефективно да насърчи стареенето на виното, което прави аромата му по -удовлетворяващ и уникален.

В обобщение, основната причина, поради която хората обичат да използват декантери, е, че това може да подобри аромата, вкуса, баланса и качеството на виното, което прави процеса на дегустация по -изискан и приятен. Независимо дали на семейни събирания, вечеря или професионално дегустация на вино, използването на декантер може да доведе виното в най -доброто си състояние и да покаже богатия си вкус и чар. Надявам се, че горното въведение може да ви помогне да разберете по -добре защо хората като Soberto обобщават, основната причина, поради която хората обичат да използват декантери, е, че това може да подобри аромата, вкуса, баланса и качеството на виното, което прави процеса на дегустация по -усъвършенстван и приятен. Независимо дали на семейни събирания, вечеря или професионално дегустация на вино, използването на декантер може да доведе виното в най -доброто си състояние и да покаже богатия си вкус и чар. Надявам се, че горното въведение може да ви помогне да разберете по -добре защо хората харесват трезвите